درب بطری های مواد غذایی چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟
آوان پلاست تولید کننده انواع درب های پلاستیکی بطری ها که از مواد و ترکیب های مختلفی ساخته می شوند. بعضی از این ترکیب ها مناسب ظروفی هستند که ارتباط مستقیم با مواد غذایی دارند.
محصولاتی همچون :
درب سس، درب های 28 که : درب نوشابه، درب آب معدنی، درب دلستر، درب دوغ و... ، درپوش قوطی رب، درپوش قوطی شیر خشک و... می باشند.
درب بطری آب معدنی شرتنک با دهانه28
در ادامه به تعاریف اولیه خواهیم پرداخت :
تعاريف و اصطلاحات
- پليمر (Polymer)
واژه پلیمر از poly به معني خیلی و mer که از كلمه يوناني با ريشه meros به معنی قسمت گرفته شده تشکيل شده است. پليمر يا بسپار مولکول بسيار بزرگي است كه از به هم پيوستن مولکول هاي كوچک که مونومر يا تکسپار ناميده مي شوند، به وجود مي آيند. براي مثال پلي اتيلن (PE) پلیمری است که از پليمريزاسيون با افزايش چندين مولکول اتيلن بدست مي آيد هر مولکول اتيلن يه مونومر ناميده مي شود. با تركيب مناسبي از حرارت، فشار و كاتاليزور، پيوند دوگانه بين اتم هاي كربن شکسته شده و يک پيوند كووالانسي جايگزين آن مي شود. اكنون دو انتهاي اين مونومر به راديکال هاي آزاد تبديل مي شوند به طوري كه هر اتم كربن يه الکترون دارد كه مي تواند به راديکال هاي آزاد ديگر افزوده شود. از اين رو در اتيلن دو محل وجود دارد كه مولکول هاي ديگر مي توانند در آنجا به آن ضميمه شوند. اين مولکول با قابليت انجام واكنش زيربناي پليمرها بوده و به "mer" يا واحد تکراري موسوم است. واحد تکراري در طول زنجير مولکول پليمر به تعداد دفعات زيادي تکرار مي شوند.
دسته بندي پليمر از نظر خواص سه دسته هستند : 1- ترموپلاست ها ، 2- الاستومرها ، 3- ترموسيتنيگ ها
درب گازبند اسكوينجر دهانه 28
- ظروف پليمري
منظور از ظروف پليمري، انواع ظروف تهيه شده از PP , HDPE , PET فيلم هاي پليمري چند لايه مي باشد.
- (Poly Ethylen Ter Phetalate) PET پلي اتيلن ترفتالات
پلي اتيلن ترفتالات يه پليمر ترموپلاست و از خانواده پلي استرها مي باشد از جمله خصوصيات اين پليمر مي توان به موارد زير اشاره كرد:
1- سختي، سفتي و استحکام بالا
2- چقرمگي خوب حتي در دماهاي پايين
3- مقاومت به خزش خوب و پايداري ابعاد بالا
4- دماي كاري بين 40 تا 100 درجه سانتيگراد
5- سفيد رنگ در حالت نيمه كريستالي و شفاف در حالت آمورف
6- عایق الکتريکي خوب
7- مقاومت بالا در برابر كشش و پاره شدن
8- در دماي اتاق در برابر آب، اسيدهاي رقيق، الکل ها، اترها، روغن ها، چربي ها و هيدروكربناتهاي آروماتيک و آليفاتيک مقاوم
9- عدم مقاومت در برابر محيط قليايي ، بخار آب بيش از حد، كتون ها، استرها و هيدروكربناتهاي كلرايدي
درب سس تک نخ دهانه 38
انواع گريد PET :
◘ PET گريد فيلم : اين گريد براي ساخت محصولاتي همچون فيلم هاي بسته بندي و نوارهاي آيديو و ويديو استفاده مي شود و IV آن برابر 0/6 تا 1 دسي ليتر بر گرم است.
◘ PET گريد بطري: اين نوع گريد براي ساخت بطري استفاده مي شود و داراي وزن مولکولي بين 24000 تا 36000 گرم بر مول است. که دارای IV بین 0/75 تا 1 دسي ليتر بر گرم است.
◘ PET گريد الياف
ظروف PET در موارد زير براي مصارف موادغذايي بكار مي روند :
- بطری ها (PET - Bottles) : درنوشابه ها، آب معدني ها، آب ميوه ها و روغن هاي خوراكي
-ظروف دهان گشاد (PET - Jars) و ظروف مكعبي (PET- Tubs) : براي بسته بندي كره ، مارگارين و روغن هاي خوراكي، مربا و كمپوت
- PE (Poly Ethylen) پلي اتيلن
پلي اتيلن كاربرد فراواني در توليد انواع لوازم پليمري مورد استفاده در آشپزخانه و صنايع غذايي دارد. پلي اتيلن يه ترمو پليمر است كه عضو اصلي طبقه پلي اولفين ها مي باشد. اولين مصرف پلي اتيلن ها به دهه 1950 برمي گردد و به خاطر قيمت پائين، تنوع خواص و راحتي توليد به سرعت افزايش مصرف پيدا نمود. پليمرهاي پلي اتيلن به طور عمده به سه صورت براي بسته بندي مواد غذايي كاربرد دارند فيلم، بطري و ظروف دهان گشاد.
پلي اتيلن ها به 7 دسته تقسيم مي شوند :
پلي اتيلن با دانسيته بالا (HDPE)
پلي اتيلن با دانسيته پايين (LDPE)
پلي اتيلن سبک خطي (LLDPE)
پلي اتيلن خيلي سبک (VLDPE)
كوپليمرهاي اتيلن - وينيل استر (COPOLYMERS)
يونومرها (IONOMERS)
پلي اتيلن با اتصالات عرضي (XLPE)
كه مشخصات دو دسته اول به صورت جدول زير مي باشد :
وقتي هيچ شاخه اي در مولکول وجود نداشته باشد آن را پلي اتيلن خطي (HDPE) مي نامند پلي اتيلن خطي (HDPE) سخت تر از پلي اتيلن شاخه اي (LDPE) است اما پلي اتيلن شاخه اي آسانتر و ارزان تر ساخته مي شود. اولين فرايند پليمريزاسيون پلي اتيلن با استفاده از درجه حرارت هاي بالا صورت گرفت و محصولي با انشعابات زياد در طول زنجير آن توليد گرديد. محققان در سال 1950 موفق شدند عمل پليمريزاسيون اتيلن را در شرايط اتمسفرعادي و درجه حرارت هاي 50-70 درجه سانتيگراد انجام دهند كه اين فرايند منجر به توليد پليمر با چگالي بالا (0/96gr/cm) شد و در اين فرايند مولکول هاي پليمر به هم نزديک تر بوده لذا ماده حاصله سخت تر بود. پلي اتيلن با چگالي بالا جسمي سفت و با شفافيت كم مي باشد. هر چند اين پليمر سخت و محکم است اما مقاومت آن در برابر ضربه پائين بوده و نسبت به بخار آب و گاز نفوذ پذيري كمتري دارد. HDPE در ساخت و تهيه فيلم هاي پليمري، بطري و ظروف پليمري كاربرد گسترده اي دارد. پلي اتيلن با چگالي بالا به خاطر استحکام كششي و سختي بيشتري كه دارد در توليد ظروف شير و مايعات نظير روغن، انواع لوازم پليمري آشپزخانه و ساخت لوله ها، به كار مي رود.
- پلي اتيلن با چگالي كم (Low Density Poly Ethylene) LDPE
اين پلي اتيلن داراي زنجيره شاخه دار است بنابراين زنجيره هاي LDPE نمي توانند بخوبي با يکديگر پيوند برقرار كنند و داراي نيروي بين مولکولي ضعيف و استحکام كششي كمتري است. اين نوع پلي اتيلن معمولا با روش پليمريزاسيون راديکالي توليد مي شود. از خصوصيات اين پليمر، انعطاف پذيري و امکان تجزيه بوسيله ميکروارگانيسم ها است. پلي اتيلن با چگالي كم ، به شکل فيلم و ورقه توليد مي شود و عمدتا براي مصارف بسته بندي و خانگي (كيسه ، پوشش غذا و...) و همچنين بطري ها و ظروف ساخته شده از طريق قالب گيري بادي و لوله هاي آبياري در كشاورزي مي باشد. ديگر مصارف LDPE، قالب گيري تزريقي اسباب بازي ها و مصارف كشاورزي و ساختماني ( گلخانه، لايه هاي داخل تانک، رطوبت گير و محافظ ) می باشد. در حدود 15 درصد يا بيشتر از LDPE توليدي در عايق سيم و كابل هاي انتقال نيرو و مخابرات و همچنين به عنوان روكشهاي مذاب داغ ( بر روي كاغذ، ورقه هاي فلزي و ديگر فيلم هاي پلاستيکي ) استفاده مي شود.
- پلي اتيلن خطي با چگالي كم (Llinear Low Density Poly Ethylene) LLDPE
LLDPE اولين بار در سوئد بعنوان بهترين فيلم قابل كشيده شدن و با خاصيت الاستيکي بالا شناخته شد و بجاي لفاف هاي شيرينگ مورد استفاده قرار گرفت و به دليل بالا بودن ميزان انعطاف پذيري در تهيه انواع وسايل پليمري مانند لوله هاي با قابليت خم شدن استفاده شد. اخيرا پژوهش هاي فراواني در توليد پلي اتيلن هايي با زنجير بلند و داراي شاخه هاي كوتاه انجام شده است كه در اصل HDPE با تعدادي شاخه هاي جانبي و با استحکام HDPE بوده و انعطاف پذيري LDPE را دارا مي باشند.
- پلي پروپيلن (Poly Propylene) PP
پلي پروپيلن از اتصال مونومر هاي پروپيلن تشکيل شده است. از خواص آن مي توان به موارد ذيل اشاره نمود : شفافيت، درخشندگي، دوام، چاپ پذيري بالا، مقاومت بالا در برابر بوي محيط و رطوبت، قابليت شکل پذيري بالا و در نهايت فرايند توليد نه چندان پيچيده. موارد استفاده از فيلم هاي پلي پروپيلن در بسته بندي مواد غذايي، بهداشتي، آرايشي، شيرينگ و همچنين قالب هاي كره نباتي و در توليد انواع درب ظروف روغن مي باشد.
جدول ویژگی ها و مشخصات پلیمرهای PET، HDPE، PP :
نظر خود را بنویسید